Somos un equipo de auditores profesionales para las normas GLOBALG.A.P., IFA, CoC, GRASP, SPRING, NURTURE, AH-DLL GROW, GG-FSA, BIODIVERSITY, IFS, BRC, FSSC 22000, evaluación de sostenibilidad de proveedores, R(UE) 2018/848 de producción ecológica en Europa, Naturland, BioSuisse, NOP, JAS, KRAV, Demeter, Condicionalidad de la PAC, Wellfair y un largo etc. Solicita al final de la página una sesión estratégica sin compromiso.

La certificación agroalimentaria se presenta como la mejor herramienta para obtener alimentos nutritivos, inocuos y de calidad garantizada mantenido la confianza y seguridad alimentaria del consumidor. Se pueden certificar productos, sistemas, servicios o personas. Los dos primeros tipos son los principales en el sector agrario. Si necesitas información para certificar tu sistema de producción, tu producto agrícola o tu unidad de manipulación o transformación, contacta y vemos opciones.

Obtención del certificado

• Implantación: redacción de los procedimientos, registros y listados conforme a los módulos de aplicación de la norma determinados en el apartado anterior, además de la realización de la auditoría interna obligatoria. Todo ello llevado a cabo principalmente por un asesor externo especializado.
• Certificación: evaluación de la correcta implantación de la norma, por parte de un Organismo de Control independiente, autorizado por parte de GLOBALG.A.P.  y acreditado a nivel nacional. Tras la auditoría de certificación y haber verificado el nivel de cumplimiento exigido, se emite el certificado.

Se define Seguridad alimentaria como la situación que existe cuando todas las personas tienen, en todo momento,  acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias  y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana. Cumbre Mundial sobre la Alimentación (1996).

La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI por sus siglas  en inglés) es una colaboración global impulsada por la industria para promover la seguridad alimentaria. Fundada en el año 2000, se postula como una Coalición de Acción liderada por CEOs del Foro de Bienes de Consumo, que reúne a 37 minoristas y fabricantes.

Se han establecido unos Requerimientos de evaluación comparativa GFSI para determinar qué estándares de la industria cumplen con determinados requisitos de inocuidad alimentaria. Las normas de seguridad alimentaria de ámbito internacional y con mayor número de certificados emitidos son FSSC 22000, IFS Food, BRCGS, SQF y GLOBALG.A.P. IFA. Desde hace ya algún tiempo, han pasado de ser una opción a casi una obligación impuesta por las grandes cadenas de distribución. Por ello, pongo a tu disposición nuestro equipo de profesionales.

Experiencia de más de 20 años en producción ecológica. Como especialista de producción orgánica, he colaborado como Experto Técnico con la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), como Scheme Manager de Kiwa España y de SAI Global y como auditor con Sohiscert, S.A. A nivel de consultoría e implantación, trabajo con profesionales y empresas del sector en la certificación según la reglamentación europea R(UE) 2018/848, BioSuisse, Naturland, JAS, KRAV, NOP y Demeter. 

Auditor de protocolos de producción sostenible de proveedores: FSA by SAI Platform, SAC 2017 de Unilever, Sustainable Sourcing of Agricultural Materials de Heineken, Nestle Responsible Sourcing Standard.

La burocracia aduanera y las enormes dificultades para la exportación e importación de productos, solo la conoce el que se ha enfrentado realmente a ello. Si nada más oír hablar del número EORI, la plataforma TRACES o de los incoterms, se te hace un nudo en la garganta y te entran sudores fríos, probablemente podamos ayudarte. 

Si además hablamos de importar productos ecológicos de países terceros a la Unión Europea, los requisitos se multiplican porque adicionalmente requieres la certificación como importador bajo el nuevo R(UE) 2018/848 en vigor desde el 1 de enero de 2022. Puedes contar conmigo para preparar todo el sistema documental, presentar la solicitud al Organismo de Control, defender la auditoría necesaria y subsanar  posibles incidencias, hacer de interlocutor ante las administraciones y en definitiva, todo hasta que tengas tu certificado en la mano.

Así es. Una de mis especialidades y a veces en tiempo récord. Estoy acostumbrado a trabajar bajo presión con tiempos muy ajustados, sin que por ello se vea afectada la calidad del producto final. ¿Recuerdas al "Sr. Lobo" de la película Pulp Fiction que tan genialmente interpretó Harvey Keitel?. Pues ese soy yo en mi campo de especialidad. He conseguido resultados realmente espectaculares en un tiempo de locos.